Restaurant Amador

Grinzingerstraße 86, 1190 Wien

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2 Gänge Lunch Menü

Creme vom Marchfelder Spargel
Gambas | Bärlauchöl
* * *

Iberico Pluma
Topfenknödel | Gulaschsaft | Melanzani

* * *

Kaffee

€ 27,50 p.P.

Inklusive Kaffee.

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Restaurant

Restaurant Tester .wien
Guide Michelin
Gault Millau
falstaff
A la carte

Beschreibung

Das Restaurant Amador ist Juan Amadors Wiener Restaurant. In der internationalen Spitzengastronomie ist der hochdekorierte Koch seit Jahrzehnten ein Fixpunkt. In Grinzing bietet er internationale Küche der Luxusklasse.

Wählen kann man zwischen einem 7 bzw. 8 Gänge Menü, Highlights sind Signatures wie Beurre Blanc oder die berühmte Mieral Taube. Weiters gibt es etwa Jakobsmuschel, Carabinero oder Kabeljau. Gespeist wird in gediegener Ziegelgewölbe-Atmosphäre, seit Herbst 2017 ist eine Showküche Blickfang des Restaurants. Die Weinkarte bedarf extra Aufmerksamkeit, wurde sie doch mit der Auszeichnung Gault & Millau Weinkarte des Jahres 2018 versehen. Verantwortlich für die Top Qualität der Weinkarte sind Alf Wimmer und Andreas Katona. Neben Tropfen aus Österreich, Deutschland, Frankreich oder Spanien gibt es auch Geheimtipps aus Armenien, dem Libanon oder Griechenland zu verkosten.

Fotocredit: Uli Köb

Gästekritiken

  1. Daphne

    Wir waren im Zuge der Bierwochen das erste Mal im Amador, das Service einfach ein Traum, die Speisen waren geschmacklich sehr fein, leider haben wir uns handwerklich mehr erwartet.

  2. Jennifer

    Das Essen war hervorragend, die Biere waren ebenfalls sehr gut! Wir kommen gerne wieder.

  3. Susanne

    Das Essen war ausgezeichnet, besonders der Kingfish.

  4. Hans Kristen

    Raffiniert zubereitetes Menü, ausgesprochen freundliches und charmantes Service, schönes Ambiente. Wir kommen gerne wieder!

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