Toasterei Bunter Hund

Restaurant Tester .wien

Das Restaurant

Das Restaurant

Das hippe Lokal im 2. Bezirk erfreut alle Toastliebhaber. Nikolai Kölbl, der Erfinder und Kopf des Konzepts hat viel getüftelt und experimentiert, bis er mit seinen Rezepten zufrieden war. Nun bekommt man exquisites Toastbrot gefüllt mit Köstlichkeiten wie dem Weißbier-Schopfbraten oder Rotwein-Feigen. Es sind drei Toastbrotsorten zwischen denen sich Gäste entscheiden müssen. Das Basisbrot, nach dem Rezept von Oma, ist das Topfenweizenbrot. Spannend sind auch das 100%-Dinkelbrot, das mit steirischem Kürbiskernöl versetzt ist, wodurch es weniger bröselt und die vegane Variante, das Sauerteig-Roggenbrot. Alle Zutaten werden jeden Tag frisch geliefert und zubereitet.

Lokal mit Charme

Die Toasterei überzeugt neben regionaler und saisonaler Küche auch mit Charme. So widmet Kölbl seinem Stammgast Detleff das Logo sowie die Auslage des Lokals. Mit dem langen Bar-Tisch und dem offenen Küchenkonzept will man außerdem die Leute zusammenbringen und eine freundschaftlich lockere Atmosphäre schaffen. Daher hat das Lokal auch seinen Namen, denn ein bunter Hund ist jemand, der viele Leute kennt und mit jedem kann. Ganz nach diesem Motto soll die Toasterei Bunter Hund ein Ort sein, an dem jeder willkommen ist und man sich auf Augenhöhe begegnet.

Bewertungen

  1. desperateclient findet das Restaurant Toasterei Bunter Hund verdient
    3. Mai 2017

    I was standing there waiting (as there are no chairs inside the place!) and waiting..for more than half an hour! Twice they offered me a toast I did not order. In the end I left the place without my toast, desperately hungry at lunchtime. There seemed to be pure chaos in the team. Also there’s no separation of food preparation area and „waiting area“, so one actually felt as stressed as them while waiting for the food. Toasts might be good, but I will only return once they are a bit used to work at lunch time.. A toast should really not take THAT long to be served.

  2. jenachdemsie findet das Restaurant Toasterei Bunter Hund verdient
    1. Mai 2017

    nice guys cooking delicious special big toasts

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Essen
Service
Ambiente
Bierqualität

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