Italienisch

Das Land in dem die Zitronen blühen

Die beliebtesten Gerichte wie Pasta und Pizza haben wir Italien zu verdanken. Die duftenden Köstlichkeiten haben sich nicht nur in Europa wie ein Lauffeuer verbreitet, sondern in der ganzen Welt. Heute genießt man überall die ursprünglich italienischen Rezepte, die meist in den anderen Ländern noch etwas abgewandelt und angepasst werden. Richtige italienische Pasta und Pizza gibt es aber nur in richtig italienischen Lokalen. Man vergisst aber auch dass die, italienische Küche weitaus mehr zu bieten hat, als nur das mittlerweile Fast-Food Produkt Pasta und Pizza. Sie bietet zahlreiche Genussmomente und hervorragendes Qualitätsessen. Italienisches Essen lässt sich auch zu Hause nachkochen, doch die Mühe, die man reinsteckt, kann man sich sparen, denn so gut wie das Original wird es nicht. Daher sind Besuche in authentischen italienischen Lokale ein Muss, um nicht nur den Gaumen zu verwöhnen sondern auch das mediterrane Flair und die entspannte Atmosphäre zu genießen.

In Einfachheit liegt die Würze

Italienische Küche arbeitet viel mit mediterranen und frischen Kräutern, selbstgemachten Saucen und hausgemachter Pasta. Die Qualität des Industrieprodukts lässt sich auch nicht mit hausgemachten Orecchietti oder Caneloni vergleichen. Die Einfachheit der Gerichte – ein wichtiges Merkmal –  wird auch bei der Zubereitung der Speisen sichtbar. Bereits aus wenigen Zutaten, lässt sich viel herzaubern. Gemüse, Käse und Wein spielen eine wichtige Rolle. Die Qualität des Weines hat auch international einen guten Ruf, nicht umsonst gab es in der Antike auch den Gott des Weines Bacchus. Italienisch essen zu gehen, steht heute fast täglich am Speiseplan, was nicht verwunderlich ist auf Grund der zahlreichen italienischen Lokale, die sich in kleinen Gassen verstecken. Die Cantinetta Antinor, kann man im Herzen von Wien im ersten Bezirk finden, jedoch in einer ruhigen, schmalen Gasse, wo man gemütlich sein Essen genießen kann. Schauen Sie auch hier wieder zu den culinarischen Kostproben und profitieren Sie von Aktionen in italienischen oder anderen Lokalen.

http://restauranttester.wien/iltavoliere/

http://restauranttester.wien/settimocielo/

http://restauranttester.wien/cantinetta-antinori/

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