DiningRuhm

Lambrechtgasse 9, 1040 Wien

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3 Gänge Dinner Menü

1 Glas Prosecco vom Fass

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Sashimi “Ruhm Style”
Österreichisches Lachsforellen Sashimi
Yuzu Soja Sauce | Sesam

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Babyspinach Truffle Salad
Babyspinat | Shiitake Pilze | Yuzu Trüffel Dressing

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Rib Eye Steak
Gegrilltes Rib Eye Steak von der österreichischen Kalbin
Natural Fries | Chili Anticucho Sauce

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Kaffee

€ 24,50 p.P.

Inklusive:

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illy_cup

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Restaurant

Restaurant Tester .wien
Gault Millau
falstaff

Beschreibung

Das DiningRuhm bietet einen modernen Küchenstil der sich aus japanisch-peruanischen Rezepten und österreichischen Qualitätsprodukten zusammensetzt.

Marcel Ruhm´s einzigartige Interpretationen, darunter Sashimi von der österreichischen Lachsforelle, Meeresfische wie der Gelbflossenthunfisch mit Jalapeños, Grillgerichte wie das Kamptaler Straußenfilet mit peruanischer Anticucho-sauce sowie Tullnerfelder Pork Belly mit Spicy Miso Sauce dürfen auf der Karte nicht fehlen.

Die exquisite Wein- und Sake Karte wird von unserer Sommeliere Jaqueline Kubala laufend aktualisiert. Auf unserer Abendkarte gibt es alle vier Wochen Neues zu entdecken.

Gästekritiken

  1. Sylvia Ruhm

    Wir waren schon sehr oft in diesem, wirklich außergewöhnlich kreativem, Restaurant essen. Uns begeistert immer wieder das Überraschungsmenü bei dem es immer neue Speisen zu entdecken gibt. Uns gefällt die sehr lockere und sympathische Atmosphäre des Lokals und des Services.Es geht hier nicht so gezwungen wie in den sogenannten “fine dine“ Restaurants zu. Obwohl sie sich sicher, sowohl bei den Speisen als auch beim Service nicht verstecken müssen..
    Wir kommen immer wieder gerne und bringen auch viele Bekannte mit, die dieses Lokal auf jeden Fall kennenlernen müssen

  2. Claudia Friedmann

    Es war ein wunderschöner Abend, Essen fabelhaft! Vielen Dank!

  3. Afrodita

    Jeder Gang war einfach Klasse… Wahnsinn Steak…

  4. Elise

    Ein sehr angenehmer Abend im Rahmen der kulinarischen Kostproben – die Speisen wunderbar, das Personal entzückend, und die Weinbegleitumg sehr gut! Wir kommen wieder!

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