Chestnut

Restaurant Tester .wien

Das Restaurant

Das Chestnut Restaurant in Wien ist etwas für Menschen, die bei gesunder Ernährung nicht auf Genuss verzichten wollen. Es bietet innovative, leichte Gerichte in einer entspannenden Atmosphäre.

Neben klassischen Salatvarianten, wie Blattsalat mit Mozzarella und Tomaten, mit Basilikum Pesto und Balsamico Essig gibt es auch neue Kombinationen zu entdecken, wie den Fitnesssalat, Zucker-und Wassermelonenstücke serviert mit Ricotta und Walnüssen auf Radicchio mit Vanille.

Das Vorspeisemenü macht einen sehr kosmopolitischen Eindruck. Das Wassermelonen Gazpacho nimmt seine Inspiration aus Südeuropa. Die kalt servierte Suppe, die traditionell auf Tomaten basiert, ist in Spanien und Portugal ein beliebtes Sommergericht. Die Chestnut Variation wird mit Wassermelonensalsa, gerösteten Mandeln und Kokosgelee serviert sowie auf Wunsch auch mit Garnelen.

Die warmen Suppen im Angebot haben ein fernöstliches Flair, wie beispielsweise die Asiatische Hühnersuppe, serviert mit Reisbandnudeln, Zwiebeln und Bohnenkeimlingen. Die Antipasti Variation, ein Aufschnitt von Salami und Parmaschinken serviert mit Mozzarella, Oliven und Ofentomaten oder die gemischte Käseplatte, serviert mit getrockneten Früchten, Nüssen und einem Dattelchutney, laden zur Jause ein.

Das Mittagsmenü bietet auch eine Auswahl an verschiedenen Sandwiches, wie zum Beispiel den Thai Rindsalat Wrap, Wagyu Rind mariniert in einem Thai Nussdressing in Toertilla Brot oder ein Gemüse Sandwich, gebratenes, mariniertes Gemüse mit Rucola, Parmesan und einer Balsamico Reduktion in Ciabatta Brot sowie, statt der Hühnersuppe, die abends serviert wird, ein Quinoaküchlein mit Limettendressing.

Die Hauptgerichte verlassen sich auf altbewährte Geschmackskombinationen, wie das Ribeye Steak mit Gemüse, Kartoffelpüree, Gemüse und Rotwein Jus oder Zanderfilet aus der Pfanne mit Zucchinipüree, Pilzen, Gemüse und einer Zitronenbuttersauce. Neben diesen Stammgerichten hat man auch die Wahl zwischen einem Süßkartoffel Dreierlei, serviert als Püree, Gnocchi und Kuchen mit Spargel und einer Haselnusssauce oder dem Black Bun Sate Burger, serviert mit eingelegtem Gemüse, Kartoffelecken und Erdnusssauce.

Als süßen Abschluss gibt es Klassiker der französischen Küche, wie Pistazien Crème brûlée oder Schokoladenmousse mit Mango, die neben Himbeersorbet, serviert mit Litschi, Heidelbeerjus und Basilikum auf der Karte stehen.

Bewertungen

  1. Alex A. findet das Restaurant Chestnut verdient
    5. November 2017

    Nice small place in the city center! Great food and service!

  2. Asam H. findet das Restaurant Chestnut verdient
    5. November 2017

    Einfach fantastisch!

  3. Alexandra und Herbert findet das Restaurant Chestnut verdient
    15. Oktober 2017

    Nach mehrfachen Besuchen im Rahmen der Wiener Restaurantwochen in den unterschiedlichsten Lokalen -die erste Enttäuschung.
    Zur eigentlich ganz guten Kürbiscremesuppe wird Salz und Pfeffer gereicht – Unsicherheit beim Koch? Der Hauptgang – Fasan im Speckmantel – trockener als die Sahara und es finden sich 3 Blätter einer zwar geschmacklich guten Wurst zusätzlich am Teller, aber man fragt sich, was diese da zu suchen haben. Die Nachspeise ein mehr oder weniger lieblos aufgeschichteter Turm aus Schlagobers und Maronipaste. Das Service war gut, der Sitzplatz in einer kleinen Ecke gleich neben dem Eingang nicht.

  4. Visitor findet das Restaurant Chestnut verdient
    15. Oktober 2017

    We had dinner there . Ordered the menu that was a big disappointment. The pumpkin soup was tasteless and had a flower taste. Basics like the kürbis kernöl were missing. For a main course we had a Phasan in speck mantel on two slices of chorizo. It was very salty. The desert was also kind of messy with cherry kompot , mascarpone and chesnuts. Limited wine selection. Chesnut might be fine for having a burger, but is definitely not the place if you are looking for some sort of dining experience. Wont go again.

  5. Alex findet das Restaurant Chestnut verdient
    12. Oktober 2017

    Alles in allem durchaus in Ordnung! Gute Qualität und leckeres Essen (Kürbiscremesuppe, Fasan im Speckmantel, Maroni-Mascarpone Creme).
    Der Service war zeitweise etwas überfordert mit der Anzahl an Gästen -> die Getränke wurden zeitverzögert serviert. Da wir uns aber sehr gut unterhalten haben war es für mich nicht weiter dramatisch…
    Bierqualität kann ich nicht bewerten weil ich keines getrunken habe!

  6. florian findet das Restaurant Chestnut verdient
    4. September 2017

    Sehr gutes Service und die Speisen waren auch sehr sehr lecker. Ein hoch auf den Küchenchef.

  7. Margarete Loran findet das Restaurant Chestnut verdient
    3. September 2017

    Sehr gute Speisen , und nette Bedienung , kann es nur allen weiter empfehlen !

  8. Gerhard Bauernfeind findet das Restaurant Chestnut verdient
    3. September 2017

    Sehr schöner Abend im Chestnut!

    Wir waren mit der Betreuung äusserst zufrieden, der zuständige Kellner hat uns sehr gut betreut. Ich habe mit Ihm über österr. Rotweine diskutiert und er hat mir einen Cuvee unaufgefordert kosten lassen.
    Das Essen war ausgezeichnet. Der Tunfisch noch sehr roh (Shushi) aber zart und saftig.
    Ein gelungener Abend, wir kommen gerne wieder!

  9. Gerald findet das Restaurant Chestnut verdient
    3. September 2017

    Die Bedienung sehr freundlich und zuvorkommend, das Essen ausgezeichnet und sehr ansprechend angerichtet. Viele kleine Details, die Freude machen!

  10. Anonym findet das Restaurant Chestnut verdient
    1. September 2017

    Nette und recht schnelle Bedienung und tolles Ambiente – wir sind im Schanigarten gesessen und haben den Abend sehr genossen. Einzig das Essen hätte etwas besser gewürzt sein.
    Aber ansonsten klare Empfehlung!

  11. Daniela findet das Restaurant Chestnut verdient
    1. September 2017

    Im Rahmen der Wiener Raustaurantwochen haben wir das Chestnut besucht. Das Essen war lecker, die Servicekräfte zuvorkommend und aufmerksam und das Ambiente sehr ansprechend.
    Danek für den schönen Abend!

  12. Sabine Pfanner findet das Restaurant Chestnut verdient
    1. September 2017

    Die Bedienung ist sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen war rasch serviert, zwischen den Gängen war genug Zeit um sich auf den nächsten Gang freuen zu können. Das Essen war vorzüglich, die Qualität der Zutaten war sehr gut und die Speisen waren ausgezeichnet zubereitet und wunderschön auf dem Teller angerichtet

  13. Kim Jella Eichhorn findet das Restaurant Chestnut verdient
    31. August 2017

    Das Essen war qualitativ und geschmacklich hervorragend, die Spritzer waren auch wunderbar. Der Veltliner war etwas flach, aber das ist Geschmackssache. Der Service war in Ordnung, das Ambiente am Tisch (Gedeck etc.) könnte etwas liebevoller gestaltet werden. Wir würden aufgrund des guten Essens wiederkommen.

  14. Monika Seidl findet das Restaurant Chestnut verdient
    31. August 2017

    Total lieb eingerichtet, die Burger waren nicht schlecht, aber leider kalt. Der Avocadosalat war hervorragend!

  15. Sarah Peters findet das Restaurant Chestnut verdient
    31. August 2017

    Wir haben einen wunderbaren, sommerlichen Abend im Chestnut verbracht.

  16. Thuy findet das Restaurant Chestnut verdient
    14. März 2017

    We had a 3-course dinner during the Restaurant week, and it was superb!
    Chestnut isn’t big, so the staff can be attentive to the diners. The ambient was relaxing and cozy.
    The main course was surprisingly good, with well cooked meat and crunch factor of the well seasoned deep-fried onion rings.
    And althoughI’m not a fan of chestnut anything but roasted, I liked their chestnut cream brûlée very much and would have it again when I’m there.

  17. Isabel findet das Restaurant Chestnut verdient
    11. März 2017

    Ein sehr gemütliches Restaurant mit innovativem Essen aus klassischen Zutaten. Service ist sehr freundlich, Getränkeauswahl für das eher kleine Restaurant überraschend gross. Es gibt Hochtische mit Bänken. Wir waren zu viert und man sitzt schon etwas enger. Mit Freunden finde ich das sehr gemütlich. Zu zweit ist reichlich Platz. Wir waren auch nach der Nachspeise noch lange dort, man vergisst wirklich die Zeit.

  18. Wolfgang findet das Restaurant Chestnut verdient
    11. März 2017

    Leider gibt es kaum gemüttliche Sitzplätze. Die Bedienung ist freundlich, jedoch etwas überfordert wenn das Lokal voll ist. Das Essen ist geschmacklich gut, wurde jedoch fast kalt serviert.

  19. G. R. findet das Restaurant Chestnut verdient
    10. März 2017

    Nettes Ambiente und Personal, gutes Essen, leckere und kreative Cocktails!

  20. Johannes Tauss findet das Restaurant Chestnut verdient
    6. Februar 2017

    Im Chestnut findet man eine gemütliche Atmosphäre, netten Service und beste Speisen und Drinks vor. Man vergisst komplett die Zeit – wir kamen an und bevor wir uns versahen, waren wir schon über vier Stunden in dem Restaurant! Der Barkeeper zaubert einem jeden Drink, den man sich ausmalen kann und das Essen schmeckt hervorragend; die Auswahl ist nicht riesig aber das macht nichts, da genau die richtigen Dinge auf der Karte stehen. Ein Muss für jeden Wiener und jeden Besucher!

  21. Gigi findet das Restaurant Chestnut verdient
    30. November 2016

    gemütliches Ambiente, tolles Interieur, kreative Cocktails und Limonaden, interessante Kombinationen von gesunden Zutaten mit „haute cuisine“.

  22. Kolyan findet das Restaurant Chestnut verdient
    27. November 2016

    Great restaurant! The food is amazing, everydays new lunch menus are just incredibly tasty! The restaurant offers great variety of delicious wine and cocktails! Definetely my favorite place in Vienna for everyday and Weekend pre drink!

  23. Mhlengi findet das Restaurant Chestnut verdient
    27. November 2016

    Chestnut ist ein Restaurant mit sehr gemütlichen Ambiente, einem Top Service, wahnsinnig toller Küche und leckeren Cocktails. Obwohl das Lokal gesteckt voll war, bekamen wir von Beginn an einen sehr guten Service geboten und mussten nie warten. Der Kellner hatte uns tolle Empfehlungen gegeben und unser Essen war, obwohl so viel los war, extrem schnell fertig. Vom Barmann bekamen wir tolle Cocktails gemixt. Unbedingt weiterzuempfehlen!!!!

  24. Asi Hasan findet das Restaurant Chestnut verdient
    16. November 2016

    Sehr feines und gemütliches Lokal im Zentrum Wiens. Das Essen ist hervorragend! Sehr schöne Presentation der Speisen. Die Bar ist auch sehr gut. Tolle Cocktails and gute Auswahl an Spirituosen. Abmiete ist passend für ein gemütliches Abend mit Freunden. So ein Designer Lokal habe ich noch nicht in Wien gesehen.

  25. Alex findet das Restaurant Chestnut verdient
    12. November 2016

    Das einladende und gemütliche Ambiente und das sehr freundliches Service bleibt auf jeden Fall in Erinnerung. Bei den gekosteten Speisen hat bis auf Kleinigkeiten alles gepasst und geschmeckt.

  26. Martina und Gerd findet das Restaurant Chestnut verdient
    10. November 2016

    Tolle Location, sehr gutes Service und ein ausgezeichnetes Essen. Vor allem die Qualität der Zutaten (Hirschsteak) und die überraschenden Geschmackskomponenten haben uns überzeugt.
    Kannten das Lokal bisher nicht, werden aber auf jeden Fall wiederkommen.

  27. Werner willmann findet das Restaurant Chestnut verdient
    8. November 2016

    Chestnut ist ein Restaurant mit sehr nettem Ambiente, feiner Hintergrundmusik, guter und kleiner Auswahl an Weinen und einem ausgezeichneten Essen. Der Koch verwendet Zutaten, die den Gaumen jubilieren lassen.

  28. Mikayil Aghasiyev findet das Restaurant Chestnut verdient
    3. November 2016

    Very nice place for every occasion! Located right in the heart of Vienna offerin nice foood amazing drinks and atmosphere and unforgettable weekend nights! Definetely must visit!

  29. Weninger findet das Restaurant Chestnut verdient
    5. September 2016

    Wir waren im Zuge der Restaurantwoche hier, es war rundum gelungen. Die Speisen waren ausgezeichnet (einziger Kritikpunkt – in der Karfiolsuppe war ein einzeiger grosser Schinkenchip, der Essbarkeit wegen waeren mehrere kleinere einfacher gewesen). Das Service war aufmerksam. Hervorheben moechte ich noch die Cocktailkarte, fuer Innenstadtverhaeltnisse sehr moderat gepreist, mit sehr guter Spirituosenauswahl und einem Barkeeper der weiss was er tut und empfehlen kann!

  30. Fidan findet das Restaurant Chestnut verdient
    1. September 2016

    Very cozy client-oriented place with excellent food. Located in the middle of the first disctrict, this place is definitely a must visit!

  31. Zeyba Agalarova findet das Restaurant Chestnut verdient
    1. September 2016

    Ein tolles Restaurant am Neuer Markt.
    Sehr schöne und grosse Terrasse mit schönen stillvollen möbeln.
    Service ist schnell und nett. Die speisen sind sehr interessant von Herrichtung und schmecken auch toll.
    Der Design von drinnen ist Hammer! Sowas hab ich noch in Wien nicht gesehen. Die cocktails sind auch sehr lecker.

  32. Laura Traxler findet das Restaurant Chestnut verdient
    31. August 2016

    Tolles Lokal mitten in der Stadt. Das Personal kümmert sich gut um die Gäste. Sie servieren schnell und das Essen schmeckt lecker. Die Portionen sind von der Größe her in Ordnung (es könnte ein bisschen mehr sein). Innen ist es sehr schön vom Design her, aber nicht viel Platz. Draußen gibt es viele Tische. Man kann den Flair vom ersten Bezirk genießen.

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Essen
Service
Ambiente
Bierqualität

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